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この記事では韓国大好きな管理人が、韓国のタッカンマリ通りやソウルのタッカンマリのお店やレシピなどについて紹介します。
今は韓国のトレンドが日本にどんどん押し寄せており、その影響で韓国への関心がかなり高まっていますよね。
そんな韓国は観光スポットの宝庫ですが、中でもタッカンマリ通り(横丁)は、人気の観光スポットの1つに数えられます。
韓国に興味を持っていれば、タッカンマリ通り(横丁)という名前を耳にしたことがあるのではないでしょうか。
人気の観光スポットですので、メディアでも取り上げられることが多いですよね。
そこで今回は、タッカンマリ通りの基本情報を紹介します。
タッカンマリ通りがいったいどんな場所なのか、予備知識をしっかりと身につけておきましょう。
タッカンマリとは
タッカンマリについて何も知らなければ、タッカンマリと聞いても何のことやらピンとこないですよね。
そもそもタッカンマリとは何なのか、まずはタッカンマリについてよく知っていきましょう。
山田優と西山茉希が「弾丸トラべラ―」で絶賛のタッカンマリ
少し古いですが「弾丸トラべラ―」というテレビ番組がありましたよね。ナレーションがキャイ〜ンの天野ひろゆきさんで、人気を博した海外旅行の旅番組です。
このテレビ番組に山田優さんと西山茉希さんの出演した回があったのですが、その回で2人がタッカンマリを絶賛していました。
タッカンマリは鶏を丸々一羽入れてしまう鍋料理で、まず見た目の豪快さがとても目を引きます。
鶏はハサミでチョキチョキと切り分けられ、食べやすい大きさで煮込まれます。
ただタッカンマリの魅力は、見た目に迫力があるだけではありません。
スープには薬味をふんだんに用いているため、とても健康的ですし美容にもいいです。
さらに韓国らしく赤い辛みそをベースにしたタレで味付けするのですから、食欲を刺激されること間違いないですよね。
番組の中で実際にタッカンマリ通り(横丁)へ行ってタッカンマリを食べた山田優さんと西山茉希さんは、絶賛の嵐でした。
タッカンマリ通り(横丁)へ行けば、経験したことのないような美味しいタッカンマリをお手頃な値段で食すことができるのです。
明洞でもタッカンマリは食べれる?
タッカンマリの魅力がわかったところで、今度は韓国でタッカンマリの食べられる場所についてもっと掘り下げていきましょう。
たとえばタッカンマリ通り(横丁)でタッカンマリを食べられるのはわかりましたが、明洞でもタッカンマリが食べられるのか気になりますよね。
明洞はソウルにおいて非常にメジャーな繁華街の1つですから、明洞でタッカンマリを食べてみたいと考えるのはむしろ自然な流れですよね!
そんな明洞でタッカンマリが食べられるかどうかの答えですが、明洞でもタッカンマリを食べることはできます。ただこのタッカンマリ通りも明洞から地下鉄ですぐいけるので、せっかくなので行ってみてもいいかと思います!
韓国のタッカンマリ有名店を紹介
続いては韓国のタッカンマリ有名店を紹介します。まず紹介したいのは「陳元祖補身タッカンマリ本店」です。
開店からドッとお客が押し寄せるというのですから、その人気ぶりがうかがえますよね。
それもそのはずで、とても美味しいと評判になっていますよ。ソウルでタッカンマリを食べるなら、ぜひともおさえておきたいお店だといえるでしょう。
次に紹介するのは「明洞タッカンマリ」です。明洞タッカンマリは、リーズナブルで美味しいのが評判の有名店です。
場所がわかりにくいことを差し引いても、行く価値があると言えるのではないでしょうか。古きよき大衆食堂の雰囲気が漂っているのも、このお店の特徴ですよ。
ハルメ(チンハルメタッカンマリ)ってどんなとこ?
韓国はタッカンマリの有名店がひしめいていますが、それらの中でも特に注目されているのがハルメ(チンハルメタッカンマリ)です。
このお店は老舗店として名を馳せており、メディアでも度々話題になっています。場所は東大門のタッカンマリ通り(横丁)ですから、アクセスしやすいですね。
人だかりになるほどの人気店ですし、本場のタッカンマリを堪能するならこのお店で食べるのがおすすめですよ。
ちなみに店内はこんな感じです。私が行ったときもやはり人気店!めっちゃ混んでいました!
タッカンマリ通り(横丁)の場所は?
美味しいタッカンマリを食べ比べできるタッカンマリ通り(横丁)の場所ですが、東大門駅から西へ向かった先にあります。
東大門市場のすぐ近くにありますので、そこを目標にすると比較的わかりやすいです。
タッカンマリ横丁と言われるとおり、タッカンマリのお店がずらーっと並んでいます。
タッカンマリを食べれるお店ってすぐに見つけることが少ないので、ぜひ行ってみてください。
なぜかこのタッカンマリ横丁でこんなシーンもありました。
タッカンマリ通り(横丁)にあるタッカンマリのお店でタッカンマリを食べて満腹になったら、東大門で買い物をするのもいいかもしれないですね。
タッカンマリのレシピ
最後に、タッカンマリの簡単なレシピについて紹介しますね。タッカンマリは、鶏を豪快に入れるのが特徴の料理です。この鶏ですが、鶏もも肉を使います。
また鶏以外の具材ですが、ジャガイモやキノコ類や青ネギを入れると雰囲気が出ますね。
これらをじっくりと煮込んでいきます。
問題はスープの味をどう出すかですが、生姜や料理酒などを使ってシンプルに味つけするのがいいです。
タッカンマリは薬膳の要素が強いですから、調味料は塩ぐらいにしてあまり使わないようにするのがおすすめです。
タレはコチュジャンや醤油や辛子などを、味の好みに合わせて作ればOKですよ。ちなみにハルメではニンニクもついていましたよ!
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