【京都】フレンチの青いけさんへ行ってきた!ミシュラン一つ星のレストランの秘密とは

青いけ京都フレンチ




御所南エリアに位置するフレンチの名店【青いけ】さん。

昔の京都ホテルオークラで働いていたオーナーが出しているお店です。

【青いけ】の外観

一見、家と間違えてしまうほどの青いけさんの外観。

【京都】フレンチの青いけ

そう、町屋を改装したレストランです。

パッと見はあまりお店っぽくないので、ここへ行くとき一度通り過ぎてしまいました(笑)

【京都】フレンチの青いけ

そして奥行きがある玄関にドアがあります。

【青いけ】の内観

1階はカウンターで、2階は3つテーブルがありました。

私が行ったときは1階は人がおらず、2階に他のお客さんがいました。

ちなみにテーブルはこんな感じです。

【京都】フレンチの青いけ




【青いけ】のランチメニュー

お昼のランチメニューは3つ。

基本お任せです。

ちゃんと「苦手なものはありますか?」と事前に聞いてくれるので、安心してコースを頼めます。

お昼のおまかせコース

・menu A  3,800円

・menu B 5,600円

・menu degustation 9,000円

青いけフレンチ京都

【青いけ】のランチを紹介!

まず最初に目につくのが最初のお皿とナプキン。

青いけ京都フレンチ

豪華なナプキン巻きに高級そうなお皿が置いてあります。

青いけ京都フレンチ

なんか高そう・・・(笑)

いいお店はお手拭きがちゃんとしているのでうれしいですよね!

青いけ京都フレンチ

ランチ(menu Bコース)

ではお待ちかねのランチの内容にうつります!

スープ

青いけ京都フレンチ

まず最初にでてきたのが、えんどう豆を使ったスープです。

ポン酢をゼリー状にしているものが上に乗っかっています。

ただポン酢といってもあまり酸っぱさを感じられず、飲みやすいスープでした。

オードブル

青いけ京都フレンチ

次にでてきたのはオードブル。

ちなみに右の赤いのはまぐろです。

青いけ京都フレンチ

人参と玉ねぎのソースがいろいろなものにマッチしており、野菜があまり好きではない私でもぱくぱく食べれるオードブルでした。

パン

青いけ京都フレンチ

そしてパン。

オリーブオイルや塩、香辛料の3つで食べてくださいとのこと。

青いけ京都フレンチ

少し見にくいけれど、右奥にあるのが香辛料。

この香辛料をパンにつけるとオリーブオイルや塩をつけたときのパンとは全くの別物になります。

美味しすぎる・・・

ホタテとみる貝のソテー

青いけ京都フレンチ

ホタテとみる貝がクリームにからまりおいしさが倍増します。

ホタテには切れ目が入っているのでクリームと絡まりやすく、クリームの旨味を逃がしません。

青いけ京都フレンチ

先ほど来たパンにこのクリームをつけると、なんとも言えないおいしさが口の中に広がります。

玉ねぎスープ

青いけ京都フレンチ

この玉ねぎのスープ、新玉ねぎが使われているので少し甘めのスープでした。

このスープもおいしすぎてパンをつけたかったのですが、先ほどのホタテのクリームにつけてしまい、パンがなくなってしまっていました!あー惜しいことをした!(笑)

茹でたヒラメとあおさのせんべい

青いけ京都フレンチ

ホロホロすることなく食べれるヒラメさん。

家でヒラメを茹でても絶対こんなにおいしく茹でれません。

青いけ京都フレンチ

そのヒラメさんと一緒に食べるのがあおさのせんべい。

ヒラメとあおさのせんべいのマリアージュでしっかりとした味わいになります。

お肉!!

青いけ京都フレンチ

私が一番楽しみにしていたお肉!!!

なかなかこんなレアなステーキ食べる機会ないですもんね。

青いけ京都フレンチ

立ててあるのはホワイトアスパラで、お肉とかなりマッチします。

イチゴのスイーツ

青いけ京都フレンチ

手前にある細かな黄色い物体がわかりますか?

実はこれ、飴なんです!

けどただの飴ではなく、ぱちぱちとする飴!

(わたパチってわかりますか?綿菓子とぱちぱちキャンディーが入ったあれ!です)

これはわたパチの飴と一緒の飴なんですよね。

以上が一通りのメニューです。

すべて食べ終わって言えることは・・・このおいしさでこの値段って安くない!?ってこと。

どのメニューもクオリティが高く、多分他のお店で食べたら1万円はするはず!と感じました。




【青いけ】の基本情報

青いけ
ジャンル:フレンチレストラン
アクセス:地下鉄烏丸線丸太町駅 徒歩3分
住所:〒604-0884 京都府京都市中京区竹屋町通高倉西入塀之内町631(地図
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