薄茶と濃茶違いは?カテキン?茶の量?茶碗は?
茶道のお作法では、使用する抹茶の種類に「薄茶」と「濃茶」の2つがある事をご存知でしょうか。 名前だけ聞くと、「味が薄いか濃いかの違い?」と感じてしまいますが、意外にもその違いは多いのです。 では、薄茶の濃茶には、一体どの…
茶道のお作法では、使用する抹茶の種類に「薄茶」と「濃茶」の2つがある事をご存知でしょうか。 名前だけ聞くと、「味が薄いか濃いかの違い?」と感じてしまいますが、意外にもその違いは多いのです。 では、薄茶の濃茶には、一体どの…
なんだか体がだるい、頭が上手く回らない、妙に元気が出ない…… そんな時はコーヒーや栄養ドリンクなどでカフェインを摂る、なんて人は多くいます。 しかし、眠気を吹き飛ばし頭がスッキリしたとしても、それらの飲み物は健康には良い…
京都に旅行に行った帰りにお土産を買いたくなりますよね。 日本でも有数の観光スポットなので販売されているお土産の種類も多いですが、最近では抹茶お菓子が主流となっている傾向があります。 抹茶お菓子は疲れている時などに食べると…
京都は貴重な文化財が数多くありますが、みどころは文化財だけではありませんよね。 文化財以外に、グルメも楽しめるのが京都です。 京都のグルメといえば、八ツ橋、京野菜、そして湯葉や湯豆腐などの精進料理など非常に豊富ですが、そ…
国内外で観光地として高い人気を誇る京都は、そこへ訪れる人々へ向けた様々なカフェが多くあります。 観光の合間に、ふらりと立ち寄った街角のカフェでも、伝統と革新とを兼ね備えた色々な飲み物やスイーツが用意されており、訪れた人達…