まごわやさしいってなに?おすすめレシピはある?!

まごわやさしいレシピ

「【まごわやさしい】を意識した食事で健康になりましょう!」そんな言葉を、誰もが一度は耳にした事があるのではないでしょうか。

健康に気を遣う人が増加している近年、【まごわやさしい】という言葉を耳にする機会が増えています。今回は、そんな【まごわやさしい】を使ったおすすめレシピを紹介します。


そもそも【まごわやさしい】って何?

【まごわやさしい】とは、以下の7つの食材の事を指しています。

まごはやさしい

【ま】・・・豆製品(大豆、豆腐など)

【ご】・・・ごま

【わ】・・・わかめ(海藻)

【や】・・・野菜

【さ】・・・魚

【し】・・・しいたけ(きのこ類)

【い】・・・いも類

これらの食材を含んでいれば、栄養バランスの良い食事を作る事が出来ると言われています。

まごわやさしいレシピ

献立を考える際や、買い出しに行く際など、ぜひ参考にしてみて下さいね。




【まごわやさしい】を使ったおすすめレシピはこれ!

それでは、栄養バランス満点の【まごわやさしい】を使った、お手軽&美味しいおすすめレシピをご紹介していきます。

豆ごはん

まずは、栄養満点かつ手軽に調理が出来る豆ごはんです。いつもの白米に豆を入れて炊く事だけで、あっという間に健康な食事に早変わりします。

「今日は献立に野菜が足りないかな?」「パパッと作れる健康レシピは無いかな?」そんな時、豆ごはんなら全てを叶えてくれます。

オクラのネバネバ和え

普段は醤油や出汁などで調理する事が多い和え物ですが、そこに豆腐とごまを加える事により、オクラのネバネバ感と香り高さがより一層引き立ちます。

さらに、オクラ(野菜)の栄養素だけでく、豆製品・ごまの栄養素が加わる為、より健康に近づけるレシピに早変わりするのです。

まごわやさしいレシピ

豆腐ハンバーグ

和風仕立てに調理される事の多い豆腐ハンバーグは、【まごわやさしい】の食材との相性も抜群です。豆腐、豆、野菜(にんじん・ネギなど)、しいたけなど、沢山の具を入れる事で、食べ応えも満点になります。

また、豆や野菜を嫌う子どもでも食べやすいため、お子さまの居るご家庭にもおすすめです。

まごわやさしい味噌汁

どんな具材を入れても美味しく仕上がるのは、やはり味噌汁です。【まごわやさしい】の食材を全て入れ、ちょっぴり贅沢な具沢山味噌汁にしてみてはいかがでしょうか。

出汁を取る際には煮干しを使う事で、【まごわやさしい】の【さ(魚)】を簡単に補う事が出来ます。

まごわやさしいサラダ

野菜を手軽に摂取出来るサラダには、【まごわやさしい】の食材もトッピングしてみましょう。例えば、豆、ごま、わかめ、レタス、カニカマ、マッシュルーム、さつまいもをトッピングすれば、洋風&オシャレなサラダに早変わりします。どんなドレッシングとの相性も良い為、飽きが来る事もありません。

ただ具材をカットして盛り付けるだけの為、子育てに奮闘する忙しいママ達にもおすすめです。